行业动态-广东鸿膳餐饮管理有限公司

1-常吃的便利食品，正在加速你的衰老…研究发现饮食与DNA损伤有关

　速食是快节奏生活中的常见选择。然而，不少速食都属于高度加工食品，比如包装饼干、糕点等零食，包装香肠、肉丸等加工肉类、熟食，方便面，含糖饮料等，这些食物中很少有完整、新鲜的食材，营养也不均衡，还通常含有调味剂、色素、乳化剂等添加剂。　　已经有越来越多研究观察到高度加

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单位食堂管理升级 “制度+科技”减少浪费

“综合业务处报送早餐用餐人数17人、午餐用餐21人。”上周五，广州海关后勤管理中心生活服务部的杜霖像往常一样打开电脑，收取各单位报送的邮件，认真核对下一周的用餐人数。 “我们统计各部门用餐人数，生成一份统计表格。这份表格关系到下一周后勤部门的食品采购数量，每天馒头、花卷、米饭备制多

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后疫情时代，万亿餐饮市场迎来创业新风口

2020年新冠疫情之下，餐饮业作为劳动密集型服务产业受到了直接的冲击，但从积极的一面来看，市场上也留下了相当大的空白空间等待填补，广阔的市场给了餐饮业更广阔的发展空间。餐饮行业并不会马上迎来报复性反弹，而仍将经历一个相当长的消化期。经济复苏期，也正是市场大势极速流转，餐饮行业重新

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注意啦！明年起全国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管

　　近日，商务部公布禁塑限塑阶段性任务，要求到2022年底，全国范围内星级宾馆、酒店等场所不再主动提供一次性塑料用品。到2025年底，实施范围扩大至所有宾馆、酒店、民宿。另外，2020年底餐饮业禁用不可降解一次性塑料吸管。　　那么为什么要限塑？↓我们来看下这组数据↓

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坚决向餐饮浪费说“不”

原标题：坚决向餐饮浪费说“不” 来源：人民网 8月16日，中国消费者协会向广大消费者发出倡议书，以崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”，争做绿色节约消费的实践者、传播者、监督者。连日来，包括中消协、各地消协组织在内的全国消协系统通过丰富多彩的形

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